48giorni a
Inizio Sagra

statistiche sito

Informazioni e date della Sagra della Cipolla Rossa di Breme 2014



In Lomellina anche quest'anno..

dall'11 al 22 Giugno 2014

si terrà la 32a Sagra della "dolcissima" cipolla rossa. Con la stessa formula degli ultimi anni..
tutte le sere a cena (dalle ore 19.30) e la Domenica anche a pranzo.

La Sagra



Evento considerato tra i più apprezzati della Lomellina e non solo da migliaia di avventori, grazie al prodotto tipico sempre più conosciuto anche nella ristorazione di alto livello.

Menù tipico a base della Cipolla Rossa DeCo di Breme:

Nervetti e cipolle, Spaghetti al sugo di cipolla, Zuppa di Cipolle, Frittata di Cipolla, 5 tipi di insalate cotte o crude con ingredienti: acciughe, tonno e capperi, fagioli ecc.
Torta di cipolla per 8 persone da acquistare a parte al costo di 12€.

Inoltre vengono proposti :
Trippa, Grigliate , Polenta e Asino, Polenta e Frittura, Gorgonzola, Patatine Crostata di marmellata vari gusti.

Novità: Serata Pizza alla cipolla cotta con forno a legna.

Record 2013: realizzate N°1082 pizze in una sola serata

Tutte le sere musica dal vivo per tutti ed esibizioni scuole di ballo e complessi emergenti

Intrattenimenti: mini luna park per bimbi, mercatino , mostra e dvd della filiera di coltivazione della cipolla rossa “ dalla messa a dimora alla raccolta”
Visite guidate “Gratuite“ ai monumenti storici Bremesi

Giunta alla 31ª Edizione nel 2013, viene organizzata dalla Polisportiva Bremese con il Patrocinio del Comune di Breme.
Vendita cipolle fresche secondo disponibilità, durante e dopo la Sagra.


Info: 0384 77001 - 328 7816360 – 333 485303



Previsioni meteo:



locandina sagra della cipolla di breme 2014


Menù tipico a base della "dolcissima bremese" (in attesa del menù 2014 pubblichiamo quello riferito all'edizione 2013)

Piatti a base di cipolla:

nervetti con cipolle
spaghetti con salsa di cipolle
zuppa di cipolle
frittata con cipolle
insalate varie:
  • cipolle cotte
  • cipolle bertin (crude con acciughe)
  • cipolle crude alla Bremese (con tonno e fagioli)
  • cipolle cotte Silvan (con tonno, olive, capperi)

inoltre:
salame sotto grasso
spaghetti (ragù, pomodoro, salsa)
trippa

braciola
salame alla brace
salciccia alla brace
spiedino

polenta e frittura (spezzatino)
polenta e stufato d'asino
stufato d'asino

vini bonarda/barbera

Menù pizza (solo le sere di martedì, mercoledì, giovedì e lunedì)

pizza margherita con cipolla
pizza pugliese (cipolle, grana)
pizza tonno e cipolla
zuppa di cipolle
frittata di cipolle
salame alla brace
braciola
patatine
formaggio (gorgonzola)
torta (crostata)


La frittata di cipolle è richiestissima e, se non arrivate presto, dovrete aspettare molto al tavolo o addirittura non mangiarla.

Locandina dell'edizione 2011





Locandina menù pizza (edizione 2011)


menù di martedì, mercoledì,giovedì


la buonissima pizza alla cipolla

a corredo..
  • Serate danzanti gratuite tutte le sere con musica dal vivo
  • esibizione scuole di ballo
  • sabato sera e domenica.."Mercatino"
  • mostra fotografica e proiezione DVD filiera coltivazione cipolla rossa

L'area ristorante

L'area ristorante da quest'anno è organizzata in una nuova area più spaziosa con dei grossi tendoni e tavoli con lunghe panche. C'è qualche giostra per i bambini e diverse bancarelle. E' anche presente una bancarella in cui è possibile acquistare le cipolle di Breme . Questa è l'unica occasione che avete per comprarle. Queste cipolle non le troverete mai al mercato (almeno quelle originali). Tutta la produzione viene distribuita a ristoranti o esportata al fine di tutelare l'immagine della cipolla rossa.

L'organizzazione dei tavoli

L'orario migliore per arrivare sono le 19.00. Si inizia la coda alla cassa e alle 19.30 potete sedervi ai tavoli. Le bevande si prendono allo stand accanto la cassa prima di sedersi. Ci sono c.ca 1000 coperti organizzati sotto diversi tendoni. Ci si siede e si aspetta che uno dei ragazzi dello staff (ovviamente tutti volontari) venga a prendere la vostra ordinazione. Anche arrivando presto dovete avere un po' di pazienza.

Purtroppo la Lomellina è famosa per le zanzare che, solitamente, si fanno sentire al tramonto (verso le 21). E' consigliabile premunirsi con un po' di Autan.

La vendita delle cipolle

Questa è una rara (unica) occasione per acquistare le famose cipolle. Nell'edizione 2012, dato il clima piovoso, le cipolle non sono giunte alla corretta maturazione e il mercatino si è effettuato un mese dopo. Anche per quest'anno 2013, date le piogge abbondanti, non è detto che troveremo il mercatino attivo nei giorni della Sagra.






Comments